時(shí)進(jìn)桂秋，炎熱橫逼在身后，一絲涼意也沒有，待在城里總感情緒煩躁，一心想去恬淡寧?kù)o、遠(yuǎn)離喧囂、怡然自得的穆家山一游。
　　
　　昨晚落了一陣雨，次日清晨，惠風(fēng)和暢，空氣濕潤(rùn)，穆家山的草木更加清新疊翠，令人心醉神迷。
　　
　　秦嶺余脈間，聳立一座神奇的山峰，高大偉岸，挺拔俊秀，人稱穆家山。
　　
　　穆家山位于陜南旬陽(yáng)市東岸，呂河鎮(zhèn)境內(nèi)，主峰海拔1789米，距天然太極城約20公里。
　　
　　億萬年前，這里并沒有山脈，曾是一片汪洋，秦嶺山體運(yùn)動(dòng)使這里形成多處奇特景觀。素有天然空調(diào)之稱，夏季最高氣溫不超過30℃，是旅游避暑納涼的最佳選地。
　　
　　桂秋季節(jié)，山上各種野果逐漸成熟，整個(gè)山谷飄滿了野山果的清香味道，十分誘人。
　　
　　山上慣生一種常綠木質(zhì)藤本果子，當(dāng)?shù)厝朔Q八月炸，長(zhǎng)壽果，牛腰子，狗腰子，野香蕉。其實(shí)，它的學(xué)名叫八月瓜。
　　
　　八月炸雖然不嫌地，密林中，灌叢中，山坡、山谷均能生長(zhǎng)。但對(duì)海拔要求很嚴(yán)，通常是在海拔地段在1000米到2600米之間生長(zhǎng)。
　　
　　穆家山，漫山遍野的山林間懸掛著一顆顆裂開的果子，一個(gè)個(gè)表皮發(fā)紫狀似番薯的野生水果，從腹縫線炸開，露出形若香蕉的瑩白果肉，猶如果凍一般，味道鮮甜，比果凍好吃多了！奇特的外形特別吸引人的注意力，光是聞著就叫人垂涎三尺。
　　
　　八月炸成熟就開裂，如果不即時(shí)去采摘，便就成了鳥兒的美食，被成群結(jié)隊(duì)的鳥兒爭(zhēng)食一空。到了十月，只剩下張著大口的果皮，所以民間有“八月瓜九月炸，九月不炸爛冬瓜”之說。
　　
　　八月炸最好要連肉帶籽一起吃，這樣可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，籽膜胚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，更有利身體健康。八月炸的籽洗凈曬干，既可榨油，又能藥用。遇上胃腸炎腹瀉的時(shí)候，只需嚼服幾粒便可治愈。
　　
　　八月炸營(yíng)養(yǎng)豐富，入口滑嫩，口感極佳，富含豐厚的維生素、無機(jī)酸和蛋白質(zhì)，能補(bǔ)充身體所需的養(yǎng)分。美容養(yǎng)顏，淡化皮膚色斑以及皺紋，還能將身體內(nèi)的毒素及時(shí)肅清；除濕止痛，能緩解風(fēng)濕骨痛和水腫的癥狀。
　　
　　據(jù)考，在清朝的時(shí)候人的平均壽命是50歲，而慈禧太后活到了74歲，可謂高壽。女官德齡在其所著的《御香縹緲錄》中記載，慈禧到60歲時(shí)，“肌膚白嫩光滑如同少女一般，細(xì)膩光潤(rùn)，嫣然一笑，姿態(tài)橫生，令人自然欣悅”。
　　
　　慈禧太后跟世界歷史上那些愛美的女人一樣，對(duì)于自己身體的保養(yǎng)可謂是毫不含糊。她從一位老中醫(yī)那里獲悉，吃八月炸果可以延年益壽，八月炸皮是最佳的護(hù)膚品。便派遣得力干將去深山采摘八月炸，經(jīng)過一段時(shí)間試用，果然大有奇效，八月炸因此被她譽(yù)為：長(zhǎng)壽果。
　　
　　慈禧漸漸養(yǎng)成了習(xí)慣，每天必吃長(zhǎng)壽果肉，必用長(zhǎng)壽果皮貼面養(yǎng)顏，泡長(zhǎng)壽果茶喝，不僅口感清爽，而且飲后使人蕩氣回腸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比果肉還要高，而且保健功能也比綠茶要好，清除體內(nèi)的毒素，對(duì)于消除皺紋和色斑具有明顯的療效。
　　
　　難怪慈禧活到高壽，肌膚仍然白嫩光滑如同少女一般，細(xì)膩光潤(rùn)，容顏不老。
　　
　　近年來，八月炸逐漸被人們所認(rèn)知，它的身價(jià)不菲，自從八月炸的藥用價(jià)值被證實(shí)以后，八月炸備受青睞，收購(gòu)價(jià)格一路走高，前景看好。
　　
　　在野生條件下，八月炸的坐果率只有0.65%。而使用設(shè)施栽培，坐果率能達(dá)到20%。按鮮果銷售，平均畝產(chǎn)可以達(dá)1000斤~2000斤，按照每斤20元的市場(chǎng)零售價(jià)，畝產(chǎn)值在2萬至4萬之間。如果，再將其莖段和果皮作為中藥原料出售，經(jīng)濟(jì)收入很可觀。
　　
　　八月炸，一年栽植，多年受益，雖然一年掛一次果，但由于八月炸壽命很長(zhǎng)，可持續(xù)掛果50年以上，十分劃算。
　　
　　80后創(chuàng)業(yè)青年、旬陽(yáng)紫嘉生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社社長(zhǎng)許先波瞅準(zhǔn)了這一商機(jī)，他對(duì)發(fā)展八月炸產(chǎn)業(yè)信心百倍，2018年創(chuàng)辦生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社，注冊(cè)資金100萬人民幣，人工種植八月炸500多畝，帶動(dòng)周邊村民共同發(fā)展這一地方特色產(chǎn)業(yè)。
　　
　　八月炸適合在大山里栽培，與原先在河谷地區(qū)種植的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)沒有任何沖突，成本低風(fēng)險(xiǎn)小。許先波告訴筆者，在標(biāo)準(zhǔn)化種植模式下，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)值2.1萬元，成本0.6萬元，每畝年純收益在1.5萬元。如果是林下種植模式，預(yù)計(jì)效益更高，令人滿意。
　　
　　許先波八月炸種植園區(qū)坐擁在穆家山懷抱之中，水質(zhì)好、光照足，吸天地之靈氣，收萬物之精華，大自然稟賦優(yōu)越，每當(dāng)八月炸成熟，一個(gè)個(gè)宛如香蕉似的八月炸綴滿藤架，口味獨(dú)特，甜美無比，吸引外地商家和城里的食客慕名前來采摘體驗(yàn)、品嘗和購(gòu)買。許先波用自己的拼勁和特長(zhǎng)助推呂河鎮(zhèn)李家溝村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富奔小康，造福家鄉(xiāng)。他被村民們譽(yù)為助推鄉(xiāng)村振興的成功典范。
　　
　　秋登穆家山，品味人間仙果，八月炸，是一次心靈的凈化，是一次精神的洗禮，是一次與大自然親近，是一次生命的升華，在此靜靜地享受大自然的恩賜，凡人到此亦成仙，人生難得有幾回。