探尋泰山女兒茶，共繪鄉(xiāng)村振興新畫卷

為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于青年工作的重要論述、深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大和二十屆三中全會精神，同時為培養(yǎng)新時代青年的“知農(nóng)愛農(nóng)強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”情懷，2024年8月20日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴泰安泰山茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研實(shí)踐團(tuán)前往泰山區(qū)農(nóng)村黨支部領(lǐng)辦合作社服務(wù)中心兼泰山津口女兒茶廠，順利開展了暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動第二次實(shí)地調(diào)研行動。實(shí)踐團(tuán)對泰山區(qū)津口女兒茶當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)及茶葉收購代收人員進(jìn)行了訪談，旨在為泰山女兒茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。
實(shí)踐團(tuán)先到了小津口村進(jìn)行參觀調(diào)研，深入了解茶農(nóng)們的采茶方式。茶農(nóng)們還是采用傳統(tǒng)手工采摘的方式，掐斷茶樹頂端最鮮嫩的芽，較好的茶樹一葉一芽，較次的兩葉一芽。茶農(nóng)們一般早上從太陽剛剛升起時就開始采茶，一直到中午11點(diǎn)左右，采茶一上午能掙40~50元。實(shí)踐團(tuán)從茶農(nóng)處了解到，采茶一般只能在上午采摘，下午溫度過高會影響茶葉質(zhì)量�？梢钥闯霾枞~的質(zhì)量不僅與種植季節(jié)有關(guān)，也與采摘時間有關(guān)。
隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶農(nóng)們有了穩(wěn)定的收入，通過種茶和采茶，茶農(nóng)每人每年收入能達(dá)一萬元，極大地改善了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)情況，鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)致富增收取得顯著成就。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅為茶農(nóng)帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益，還進(jìn)一步推動了村集體增收致富。
實(shí)踐團(tuán)對茶葉生長過程中可能遭遇的病蟲害及其防治策略也表示了濃厚興趣。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)耐心解答道：“我們傾向于自然農(nóng)法，避免頻繁使用農(nóng)藥，而是依賴茶葉自身的恢復(fù)能力，使新生部分逐漸取代并代謝掉受病害的部分。茶樹大約每三年會進(jìn)行一次細(xì)致的修剪，保留地面以上約10公分的高度，確保茶樹整齊美觀，同時為新一年的嫩芽生長做好準(zhǔn)備。”
茶農(nóng)還分享了過去遇到的一些常見病蟲害情況，特別指出當(dāng)前季節(jié)需警惕的小綠葉蠶蟲害，這種蟲害會導(dǎo)致茶葉質(zhì)地變硬，不僅損害口感，還會直接影響到茶葉的整體品質(zhì)與市場售價。針對小綠葉蠶的防控，茶農(nóng)們一般采取葉面噴灑農(nóng)藥的方法來減少損失。實(shí)踐團(tuán)在聽取了茶農(nóng)們針對病蟲害防治的精準(zhǔn)施策后，深刻意識到應(yīng)將傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技緊密結(jié)合，持續(xù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域探索與創(chuàng)新，以期達(dá)到更高效的種植與防護(hù)效果。
實(shí)踐團(tuán)采訪到了茶葉收購代收人員，進(jìn)一步了解茶葉市場行情。在他們的介紹中，實(shí)踐團(tuán)了解到，代收人員主要負(fù)責(zé)從固定的農(nóng)戶手中代為收集茶葉，并將這些茶葉安全運(yùn)送至指定的加工廠。收購嚴(yán)格遵循加工廠給定的配額，收集達(dá)到一定數(shù)量后即停止接收，以確保不超過既定標(biāo)準(zhǔn)。這些代收人員在茶農(nóng)與茶廠中起到橋梁作用，嚴(yán)格按照既定規(guī)則操作，確保了茶葉能夠及時、準(zhǔn)確地送達(dá)加工廠。這種精準(zhǔn)高效的現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)作方式，為茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力的保障。
收購價格根據(jù)工廠給定價格而定，價格存在波動，隨氣候、降水、茶葉的品質(zhì)與品相等波動。實(shí)踐團(tuán)深刻認(rèn)識到農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的脆弱性與挑戰(zhàn)性。茶葉作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分，其價格受自然環(huán)境影響顯著，如氣候、降水等不可控因素直接決定了茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)而影響其市場價格。這反映出農(nóng)業(yè)發(fā)展在面對自然風(fēng)險時的脆弱性，也提醒著需加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的抗風(fēng)險能力。

此次調(diào)研活動不僅讓團(tuán)隊(duì)成員豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識，更深刻意識到鄉(xiāng)村振興的偉大意義，在實(shí)踐中厚植愛農(nóng)情懷，練就興農(nóng)本領(lǐng)。通過實(shí)地探訪、深入交流，團(tuán)隊(duì)成員們對泰山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢有了更清晰的認(rèn)識，也為未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)關(guān)注鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保持與茶產(chǎn)業(yè)的密切聯(lián)系，為茶產(chǎn)業(yè)的振興貢獻(xiàn)更多青春力量。