江南大學(xué)商學(xué)院“志青春·與國同行”梨云載夢社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)于2024年7月深入金川縣三鄉(xiāng)一鎮(zhèn)以及多個(gè)大小村寨，實(shí)地探究雪梨產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展的現(xiàn)狀以及存在的問題。團(tuán)隊(duì)通過實(shí)地參觀、走訪調(diào)查與開展座談等方式，在實(shí)踐中感悟鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落地實(shí)施，深化產(chǎn)業(yè)振興對(duì)鄉(xiāng)村振興重要性的認(rèn)識(shí)，以青春力量助力產(chǎn)業(yè)振興，助推鄉(xiāng)村振興。
參觀雪梨基地，了解梨業(yè)現(xiàn)狀
探訪中國雪梨之鄉(xiāng)——金川縣，領(lǐng)略栽培雪梨得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。2024年7月，團(tuán)隊(duì)所有成員抵達(dá)金川縣。金川縣位于川西北高原，阿壩藏族羌族自治州西南部，地處青藏高原東部邊緣，大渡河上游，素有“阿壩州小江南”之稱，得天獨(dú)厚的氣候條件，非常適宜梨生長發(fā)育，因此是世界白梨的起源地之一。
團(tuán)隊(duì)在縣領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶的帶領(lǐng)下來到了金川縣著名的雪梨示范區(qū)及種植園。在縣領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶的介紹下，隊(duì)員們了解到金川雪梨歷史悠久、品種繁多，經(jīng)調(diào)查記載的地方品種有89個(gè)，其中最為有名的當(dāng)屬雞腿梨、金花梨。
目前，全縣的梨栽培總面積已達(dá)到4.1萬畝，每畝利潤可達(dá)4000元。集中分布在沿大金川河兩岸14個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)的1950-2500米海拔的區(qū)域。
金川縣俯瞰圖
團(tuán)隊(duì)到達(dá)金川農(nóng)業(yè)園 與金川縣科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)畜牧局局長交流
聆聽百年發(fā)展歷程，感學(xué)雪梨所蘊(yùn)情懷。在金川縣科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)畜牧局局長澤朗的介紹下，團(tuán)隊(duì)成員了解到，金川雪梨的載培歷史最早可上溯至清史料《古今圖書集成》，距今已有300年。目前發(fā)現(xiàn)境內(nèi)各處皆有200年以上的古梨樹。且金川雪梨在清代曾作為貢品，上世紀(jì)六十年代曾外貿(mào)出口東南亞等地，換取外匯。
1935年6月到1936年7月，紅軍長征兩到金川，在大渡河上游形成了以綏靖為中心的大小金川革命根據(jù)地，近3萬紅軍缺衣少食，時(shí)值雪梨成熟季節(jié)，金川人民摘下雪梨獻(xiàn)給紅軍，有力地支持了中國革命，人民親切地改稱“紅軍梨”。上個(gè)世紀(jì)80年代至今，金川送子求學(xué)風(fēng)氣濃郁，靠著金川雪梨帶來的收入，培養(yǎng)出了大量的人才，至今成為各地各行各業(yè)的中堅(jiān)力量。
團(tuán)隊(duì)在農(nóng)業(yè)園合照
參觀學(xué)習(xí)雪梨新品種，梨鄉(xiāng)緊跟時(shí)代步伐。雞腿梨是金川縣目前栽培面積最大、時(shí)間最長的地方優(yōu)良品種，栽培面積3萬畝，產(chǎn)量4250萬斤，占年總產(chǎn)量的85%，成熟期為9月中下旬。因果形為細(xì)頸葫蘆形，形似雞腿而得名。
而隨著雪梨品種的不斷革新以及農(nóng)業(yè)技術(shù)的迭代，加之傳統(tǒng)種植品種和方法對(duì)自然災(zāi)害的抵御能力弱、管理成本高，傳統(tǒng)的雪梨品種的經(jīng)濟(jì)效益正不斷下降。因此，團(tuán)隊(duì)來到了咯爾鄉(xiāng)，走入了金川金眉雪梨現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)新品種矮化密植示范園。
團(tuán)隊(duì)剛走到門口，果農(nóng)劉維建就熱情地為我們帶路，踏入梨園沒多久，他又忙著從矮化的梨樹上摘下一個(gè)個(gè)梨，分發(fā)給大家品嘗，而團(tuán)隊(duì)隊(duì)員們品嘗后也是贊不絕口。劉維建津津樂道地向團(tuán)隊(duì)成員介紹矮化雪梨的品種以及從實(shí)踐中得出的矮化雪梨的管理和種植經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過他的講解，團(tuán)隊(duì)了解到矮化的果樹不僅能夠提高產(chǎn)量，品質(zhì)也會(huì)大幅提升。
雞腿梨 矮化新品種雪梨
果農(nóng)劉維建從樹上摘下果子 果農(nóng)劉維建從樹上摘下果子
團(tuán)隊(duì)成員在矮化密植示范園門口合照
深入企業(yè)一線，走進(jìn)雪梨之鄉(xiāng)
酒窖傳釀香，融合工匠藝。在調(diào)研過程中，團(tuán)隊(duì)成員參觀了當(dāng)?shù)刂难├婢平眩航鸫ù笞匀痪茦I(yè)。雪梨酒作為金川的一大特色產(chǎn)品，以其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)良的品質(zhì)受到消費(fèi)者的青睞。走進(jìn)酒窖，陣陣果香撲鼻而來，展示了雪梨酒釀造的獨(dú)特魅力。
酒窖負(fù)責(zé)人徐全忠詳細(xì)介紹了雪梨酒的釀造工藝，從果實(shí)的選擇、發(fā)酵到陳釀，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著匠心和智慧。近年來，企業(yè)在保持傳統(tǒng)釀造技藝的基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。
酒窖負(fù)責(zé)人講解蒸餾工藝 團(tuán)隊(duì)成員參觀雪梨蒸餾車間
團(tuán)隊(duì)成員了解酒窖獲得的榮譽(yù)
走訪企業(yè)情，探尋梨香夢。團(tuán)隊(duì)成員走訪了幾家主要的雪梨種植和加工企業(yè)，其中金雪梨果業(yè)開發(fā)有限公司是規(guī)模最大且最具代表性的龍頭企業(yè)。通過實(shí)地考察，團(tuán)隊(duì)成員了解到，當(dāng)?shù)匮├嫫髽I(yè)在加工過程中注重科技應(yīng)用，采用現(xiàn)代化的加工技術(shù)，不斷提高雪梨相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。
企業(yè)負(fù)責(zé)人杜宇表示，金川雪梨不僅在本土市場上享有盛譽(yù)，還遠(yuǎn)銷江浙滬等省市。然而，隨著市場競爭的加劇，如何進(jìn)一步提升和拓展雪梨產(chǎn)品的品牌價(jià)值和銷售路徑，成為企業(yè)面臨的重要課題。團(tuán)隊(duì)成員與杜宇進(jìn)行深入交流，探討了品牌建設(shè)、市場推廣和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的策略，拓展雪梨農(nóng)副產(chǎn)品如雪梨膏、雪梨酒和雪梨飲品等銷售途徑，融合發(fā)展一二產(chǎn)業(yè)以及雪梨文化節(jié)等特色節(jié)日，加強(qiáng)文旅融合建設(shè)，力求為企業(yè)發(fā)展提供新的思路。
團(tuán)隊(duì)成員與企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人等合照
團(tuán)隊(duì)成員了解銷售情況 團(tuán)隊(duì)成員參觀生產(chǎn)加工車間
共議梨鄉(xiāng)振興，齊繪金川藍(lán)圖
論道共興盛，熱烈話梨香。為了更好地推動(dòng)金川雪梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在金川縣政府的組織下，江南大學(xué)商學(xué)院梨云載夢社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)卣块T、行業(yè)專家等共同召開了“金川雪梨”發(fā)展座談會(huì)。
在發(fā)展座談會(huì)上，相關(guān)負(fù)責(zé)人首先對(duì)金川雪梨的現(xiàn)狀及未來發(fā)展方向進(jìn)行了詳細(xì)介紹。他指出，金川雪梨作為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其獨(dú)特的地理優(yōu)勢和歷史底蘊(yùn)為進(jìn)一步發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此外，其就政府在推動(dòng)雪梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的政策支持、資源整合等問題進(jìn)行了詳細(xì)解答，強(qiáng)調(diào)了政府在品牌打造、技術(shù)引進(jìn)、市場拓展等方面的持續(xù)投入。
團(tuán)隊(duì)成員在研討會(huì)上積極參與討論，分享了各自在實(shí)地考察中的觀察和建議。團(tuán)隊(duì)成員表示，通過對(duì)金川雪梨產(chǎn)業(yè)鏈的深入了解，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)雪梨的品質(zhì)提升、市場拓展及品牌建設(shè)有了更清晰的認(rèn)識(shí)；更加深刻地感受到雪梨產(chǎn)業(yè)在推動(dòng)金川高質(zhì)量發(fā)展中的重要作用，真切地看到金川縣在推動(dòng)鄉(xiāng)村振興上下的“真功夫”。
會(huì)議結(jié)束后，江南大學(xué)商學(xué)院梨云載夢社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)與金川縣副縣長陶丹進(jìn)行了合影留念。陶副縣長表示，歡迎更多的高校團(tuán)隊(duì)來到金川，為雪梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，助力金川鄉(xiāng)村振興。
金川縣“金川雪梨”發(fā)展調(diào)研會(huì)
團(tuán)隊(duì)成員與陶副縣長等進(jìn)行合影
以青春之志，傳承梨鄉(xiāng)韻。在金川這片古老而神奇的土地上，江南大學(xué)商學(xué)院梨云載夢社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)以青春之志，追尋梨香，走進(jìn)這片孕育了無數(shù)佳果的沃土。隊(duì)員們與梨農(nóng)交流，走訪田間地頭，不僅看到了金川縣的美景，也看到了金川縣祖輩們依賴雪梨而發(fā)展的歷史長河，體會(huì)到了雪白的梨中蘊(yùn)含著的濃濃鄉(xiāng)情，感受到了金川雪梨的獨(dú)特魅力，認(rèn)識(shí)到雪梨產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的關(guān)鍵作用和潛在價(jià)值。在此次調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)成員通過實(shí)地考察和深入討論，提出了產(chǎn)業(yè)升級(jí)的創(chuàng)新思路，積極為金川梨業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。以實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)了新時(shí)代青年的責(zé)任感，以滿腔熱情為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)智慧和力量。
