合工大學(xué)子三下鄉(xiāng)：挖掘喬木黃精，助力鄉(xiāng)村振興

（通訊員 黎艷嘉 王婕）為了調(diào)研池州市鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃精種植等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢、深入了解“九華黃精小鎮(zhèn)”此地理名片的發(fā)展歷程，探究道地藥材于當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的發(fā)展?jié)摿Γ?024年7月12日，合肥工業(yè)大學(xué)宣城校區(qū)食品與生物工程學(xué)院“精益求精-黃精調(diào)研”暑期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)赴青陽縣喬木鄉(xiāng)，參觀九華黃精小鎮(zhèn)客廳，跟隨喬木鄉(xiāng)黃書記學(xué)習(xí)九華黃精的歷史、種植生產(chǎn)以及感受九華黃精技藝非遺傳承的魅力。

領(lǐng)略精彩喬木之鄉(xiāng)，深入九華黃精小鎮(zhèn)

以喬木作地名，立意便是勝景�！对娊�(jīng)》中的喬木在漢南，皖南的喬木在青陽。青陽縣喬木鄉(xiāng)是池州市的東大門，位于池州、 蕪湖、宣城三市交界處。 作為青陽縣九華黃精重要產(chǎn)地，喬木鄉(xiāng)積極探尋具有自身特色的綠色發(fā)展之路，力將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，2020年成功申報(bào)九華市精特色小鎮(zhèn)，如今，“九華黃精小鎮(zhèn)”更是成為了喬木的新名片。在黃書記的帶領(lǐng)下，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)踏入九華黃精小鎮(zhèn)客廳。甫一進(jìn)入，映入眼簾的便是：南有九華黃精，北有長白人參；精彩喬木之鄉(xiāng)，九華黃金小鎮(zhèn)這些大字。通過黃書記的介紹，團(tuán)隊(duì)成員們了解到自2016年以來，國家多部委數(shù)次發(fā)文，要推近特色小鎮(zhèn)建設(shè)，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展。許多政策的出臺(tái)為九華黃精小鎮(zhèn)的建設(shè)提供了很大的指導(dǎo)規(guī)劃作用，而喬木鄉(xiāng)抓住機(jī)遇，緊緊圍繞“生態(tài)立鄉(xiāng)、工業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)、民生優(yōu)鄉(xiāng)”工作思路，不斷夯實(shí)特色產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模，鞏固提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜合實(shí)力。近年來小鎮(zhèn)九華黃精產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢，已形成文旅核心區(qū)、科技展示區(qū)、文化養(yǎng)生區(qū)、鄉(xiāng)村風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)以及農(nóng)業(yè)示范區(qū)全套架構(gòu)完整，布局合理產(chǎn)業(yè)功能分區(qū)，2022年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值14.8億元。

腳步向前邁進(jìn)，黃書記向我們介紹了酒黃精、柴栗豆腐、喬木臭豆干等喬木鄉(xiāng)非遺文化特色。隨后一行人來到一處仿實(shí)場景雕塑前，黃書記講解到，該場景就是我們耳熟能詳?shù)木耪艟艜駛鹘y(tǒng)工藝。先將黃精進(jìn)行清洗篩選浸泡，然后以炭木燒灶蒸熟，隨后進(jìn)行晾曬，此為一蒸一曬，然后重復(fù)該過程九次，再進(jìn)行壓型制作。優(yōu)質(zhì)的黃精需要九蒸九曬，九蒸九曬在古書里又叫九蒸九曝、九制。是一種傳統(tǒng)的炮制中藥的方法，一般用來炮制比較珍貴的藥材，以補(bǔ)品為主。主要有兩個(gè)作用:一是降低藥物的滋膩粘稠性質(zhì)，讓藥物變得容易消化，二是分解藥物里的毒性和雜質(zhì)，使藥性更純更平和。成品內(nèi)赤外黃，入口甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，嚼之無渣，是黃精古法炮炙技藝產(chǎn)品的絕佳上品。

圖為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)前往九華黃精小鎮(zhèn)客廳展區(qū)。大學(xué)生網(wǎng)報(bào)通訊員黎艷嘉攝

農(nóng)旅結(jié)合蓬勃發(fā)展，美好愿景譜九華新篇

“九華黃精歷史悠久，有許多傳說故事，不少詩人慕名而來，抑或云游此處，都留下了精彩的詩句。”黃書記邊帶領(lǐng)我們參觀，邊娓娓道來。除了傳說故事，自古以來有許多詩人為九華黃精提過詩句，如唐代杜甫的“三春濕黃精，一食生毛羽。”宋代蘇軾的“掃白非黃精，輕身豈胡麻。”等，都對(duì)黃精的功效大加贊揚(yáng)。如今，九華黃精已不僅僅是一種草藥，更成為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，為現(xiàn)代人們的幸福生活提供助力。近年來，九華黃精作為青陽縣“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，憑借其獨(dú)特的藥食同源價(jià)值和豐富的文化內(nèi)涵，在農(nóng)旅結(jié)合的鄉(xiāng)村振興道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐，不僅促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，也繪就了一幅幅美好的鄉(xiāng)村振興新畫卷。

“九華黃精，集藥、食、賞三用于一身，富含氨基酸、黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，備受市場青睞。”黃書記向我們介紹到。近年來，青陽縣通過政策扶持、科技引領(lǐng)和品牌建設(shè)，九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成效。其產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)融合不斷深化，科技水平不斷提升。全縣九華黃精人工種植和育苗面積分別達(dá)2.8萬畝和610萬畝，建成了千畝標(biāo)準(zhǔn)化和植基地2個(gè)，“十大皖藥”標(biāo)準(zhǔn)化種植基地1個(gè)，獲批九華黃精系列省級(jí)非遺項(xiàng)目1個(gè)。并且搭建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，成立九華黃精產(chǎn)業(yè)研究院，組織編制了《青陽縣九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2021-2025）》，簽署了《黃精提取物活性成分高效制備及應(yīng)用技術(shù)研究合作協(xié)議》等具體合作協(xié)議，建成九華黃精數(shù)字產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)。目前，九華黃精系列產(chǎn)品已達(dá)40余種，包括黃精茶、黃精丸等，深受消費(fèi)者喜愛。

圖為黃書記向團(tuán)隊(duì)成員介紹黃精產(chǎn)品。大學(xué)生網(wǎng)報(bào)通訊員黎艷嘉攝

“當(dāng)然，顯著的發(fā)展成效離不開科學(xué)的布局。”黃書記帶著我們繼續(xù)向前。九華黃精的發(fā)展布局清晰地展現(xiàn)在眼前，其可以概括為“一核，二園，三區(qū)。”一核即以九華黃精科技創(chuàng)新為引領(lǐng)核心，依托九華黃精產(chǎn)業(yè)研究院,開展九華黃精鑒定檢測公共技術(shù)、品種選育等研究與開發(fā)，為九華黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供永續(xù)不斷的創(chuàng)新源泉。二園即打造九華黃精現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園與九華黃精市場與綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)園，分別以九華黃精深加工和建設(shè)九華黃精交易市場為核心，打造長三角地區(qū)綠色食品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地與九物流園、一條街等綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)園。三區(qū)即九華黃精核心保護(hù)與利用區(qū)，劃定野生種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，建立標(biāo)準(zhǔn)化種質(zhì)核心示范區(qū)和設(shè)立文化旅游示范區(qū)，打造九華黃精百畝種苗、千畝標(biāo)準(zhǔn)化示范基地和文化旅游康養(yǎng)新高地。通過科學(xué)規(guī)劃、合理布局，打造產(chǎn)業(yè)集群，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，各種節(jié)慶活動(dòng)與鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)都吸引了大量游客前來觀光體驗(yàn)，進(jìn)一步提升了九華黃精的品牌影響力和市場價(jià)值。

展望未來，請青陽縣將繼續(xù)秉持農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展理念、“綠水青山就是金山銀山”為發(fā)展理念，推動(dòng)九華黃精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,將“山、水、林、田、路,農(nóng)、旅、文、養(yǎng)、游”作為全體系融合發(fā)展，在資源生態(tài)保護(hù)的基礎(chǔ)上，圍繞九華黃精產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使九華黃精生產(chǎn)、加工和銷售、餐飲、休閑旅游、養(yǎng)生度假、文化有機(jī)結(jié)合在一起,帶動(dòng)村民持續(xù)增收致富，使喬木鄉(xiāng)成為人們觀光旅游、休閑度假、養(yǎng)生養(yǎng)老的好去處。

鄉(xiāng)村振興路漫漫，不忘初心為人民

實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是解決新時(shí)代我國社會(huì)主要矛盾、實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興的中國夢的必然要求，具有重大現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)歷史意義。喬木鄉(xiāng)立足資源稟賦優(yōu)勢，著力培育壯大九華黃精特色產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村全面振興。黃書記說，“老百姓口袋里有錢、日子過得好才是最重要的。”隨后向我們講述了喬木想產(chǎn)業(yè)振興、文化振興與人才振興之路。

一直以來，喬木鄉(xiāng)都堅(jiān)持將產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展之本，鎖定九華黃精產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展總路徑,加速九華黃精產(chǎn)業(yè)集聚、農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展。近年來，喬木鄉(xiāng)以九華黃精產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以九華黃精特色小鎮(zhèn)為載體，著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),持續(xù)擴(kuò)大中藥材種植規(guī)楧，大力發(fā)展一批綠色生態(tài)型衣業(yè)，因地制宜地帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂、養(yǎng)殖業(yè)民宿和電商服務(wù)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,幫動(dòng)村民持續(xù)增收致富。同時(shí)喬木鄉(xiāng)堅(jiān)特人才引領(lǐng)發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮九華黃精特色小鎮(zhèn)資源集聚作用，加速拓寬招才引智途徑，持續(xù)深化人才發(fā)展體制機(jī)制改單，促進(jìn)人才、資金、技術(shù)下鄉(xiāng),實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村人才振興發(fā)展。現(xiàn)有黃精系列產(chǎn)品40余種，九華黃精優(yōu)良品種5個(gè);九華黃精國家發(fā)明專利2個(gè),實(shí)用新型專利近10個(gè);地方標(biāo)準(zhǔn)4個(gè)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)。人才振興建設(shè)工作成效明顯。在文化振興方面，喬木鄉(xiāng)堅(jiān)特“富腦袋”與“富口袋”兩手抓、兩手硬，深入開展文化設(shè)施建設(shè)營造全鄉(xiāng)文明有禮氛圍，推動(dòng)鄉(xiāng)村文化振興發(fā)展。

圖為黃書記向大家講解喬木鄉(xiāng)九華黃精源起。大學(xué)生網(wǎng)報(bào)通訊員黎艷嘉攝

在九華黃精產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，我們看到了傳統(tǒng)中藥材與現(xiàn)代科技、市場的完美融合，見證了九華黃精從深山走向世界的華麗蛻變。從古老的種植歷史到如今的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，九華黃精不僅承載著深厚的文化底蘊(yùn)，更成為了推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、助力鄉(xiāng)村振興的重要力量。在此，我們有理由相信，未來的九華黃精產(chǎn)業(yè)將會(huì)更加繁榮興旺，成為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。讓我們攜手并進(jìn)，共同書寫九華黃精產(chǎn)業(yè)的新篇章，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、健康中國的宏偉目標(biāo)貢獻(xiàn)智慧和力量。