1月29日，江蘇科技大學(xué)“小龍蝦大夢(mèng)想隊(duì)”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)走進(jìn)“中國(guó)龍蝦之都”盱眙，以“科技賦能產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新引領(lǐng)未來(lái)”為主題，開展為期一周的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研與品牌推廣活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)通過(guò)網(wǎng)上調(diào)研、產(chǎn)業(yè)研討、文化傳播等形式，深入挖掘盱眙龍蝦的產(chǎn)業(yè)價(jià)值與鄉(xiāng)村振興經(jīng)驗(yàn)，為擦亮“盱眙龍蝦”金字招牌注入青春動(dòng)能。
小組成員調(diào)研 劉靚穎 供圖 小組成員 調(diào)研 王哲揚(yáng) 供圖
小組成員調(diào)研 李偉 供圖 小組成員調(diào)研 喻文強(qiáng) 供圖
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)首先開始調(diào)研盱眙龍蝦核心養(yǎng)殖基地，學(xué)習(xí)“蝦稻共生”生態(tài)種養(yǎng)模式。該模式通過(guò)水稻與龍蝦的共生互促，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”，每畝收益較傳統(tǒng)種植提升2000元以上。團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)深入的調(diào)研，了解“盱眙1號(hào)”新品種的推廣成效。該品種由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所歷時(shí)12年培育，養(yǎng)殖周期短、產(chǎn)量高，被譽(yù)為“超級(jí)小龍蝦”，目前已在全縣推廣養(yǎng)殖，助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。在調(diào)研盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)加工車間時(shí)，團(tuán)隊(duì)觀摩了龍蝦從分揀、清洗到調(diào)味、包裝的工業(yè)化流程。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)冷鏈物流與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，盱眙龍蝦已實(shí)現(xiàn)四季供應(yīng)，年加工能力突破4萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)及海外市場(chǎng)。
此外，團(tuán)隊(duì)調(diào)研了盱眙龍蝦電商直播基地，學(xué)習(xí)“直播帶貨+品牌IP”的營(yíng)銷模式。近年來(lái)，盱眙通過(guò)抖音、淘寶等平臺(tái)拓展線上銷售渠道，并結(jié)合“龍蝦節(jié)”“龍蝦夜市”等活動(dòng)，形成“線下體驗(yàn)+線上引流”的消費(fèi)閉環(huán)。
實(shí)踐團(tuán)隊(duì)通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷、制作宣傳視頻并發(fā)布到抖音、小紅書平臺(tái)的方式宣傳盱眙小龍蝦，從而擴(kuò)大盱眙小龍蝦的影響力，讓更多的人知道盱眙十三香小龍蝦。
短視頻平臺(tái)發(fā)布 劉靚穎 供圖 調(diào)查問(wèn)卷制作 喻文強(qiáng) 供圖
宣傳視頻制作 王哲揚(yáng) 供圖 新聞稿制作 李偉 供圖
盱眙縣龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示：“大學(xué)生團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新視角為龍蝦產(chǎn)業(yè)注入了新活力。盱眙將持續(xù)深化校地合作，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研成果轉(zhuǎn)化，讓‘小龍蝦’真正成為鄉(xiāng)村振興的‘大引擎’。”未來(lái)，盱眙計(jì)劃進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展龍蝦香米、紅茶龍蝦等衍生產(chǎn)品，并依托“國(guó)際龍蝦節(jié)”等IP，打造全球小龍蝦交易中心，向千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群邁進(jìn)。江蘇科技大學(xué)“小龍蝦大夢(mèng)想隊(duì)”的實(shí)踐行動(dòng)，正是這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)變革中的青春注腳。
通訊員：王哲揚(yáng)、劉靚穎、李偉、喻文強(qiáng)
