隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，企業(yè)創(chuàng)新在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著越來(lái)越重要的角色。作為鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與管理升級(jí)。2024年8月21日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴泰安泰山茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研實(shí)踐團(tuán)抵達(dá)泰山津口女兒茶廠(chǎng)。通過(guò)與企業(yè)負(fù)責(zé)人的深入交流和實(shí)地考察等多種方式深入了解了泰山女兒茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代管理模式，以及泰山茶產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)與創(chuàng)新探索，旨在通過(guò)企業(yè)創(chuàng)新推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興。 實(shí)踐團(tuán)參觀了泰安區(qū)津口女兒茶廠(chǎng)，通過(guò)與負(fù)責(zé)人的交流，學(xué)習(xí)了泰山茶制作工藝創(chuàng)新發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。
“首先，茶葉會(huì)經(jīng)過(guò)我們的半自動(dòng)加熱機(jī)，進(jìn)行初步高溫殺青。殺完青的茶葉晾涼之后，進(jìn)入自動(dòng)揉搓機(jī)，經(jīng)過(guò)人工的調(diào)節(jié)高度后機(jī)器自動(dòng)揉搓。然后會(huì)進(jìn)行二次殺青以及多次的揉搓與殺青步驟。最后將制好的茶葉半成品放入冷庫(kù)。一般在冷庫(kù)待5~7天我們就可以將其作為成品茶進(jìn)行包裝與銷(xiāo)售了。” 泰安區(qū)津口女兒茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，通過(guò)運(yùn)用半自動(dòng)加熱機(jī)，自動(dòng)揉搓機(jī)等高新技術(shù)，對(duì)制茶各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行改造和升級(jí)，在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)通過(guò)人工及時(shí)對(duì)生產(chǎn)條件進(jìn)行調(diào)整從而保障產(chǎn)品質(zhì)量。 在深入調(diào)研的過(guò)程中，實(shí)踐團(tuán)對(duì)津口女兒茶廠(chǎng)的茶葉銷(xiāo)售方法產(chǎn)生了濃厚的興趣。茶廠(chǎng)銷(xiāo)售部門(mén)的負(fù)責(zé)人對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)解答：“我們的銷(xiāo)售策略核心在于服務(wù)老客戶(hù)的同時(shí)，也在不斷調(diào)整每天的茶葉制作量以適應(yīng)市場(chǎng)需求。對(duì)于不同需求的客戶(hù)提供不同價(jià)位的服務(wù)，我們力求在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，滿(mǎn)足各類(lèi)客戶(hù)的個(gè)性化需求。”
通過(guò)負(fù)責(zé)人的耐心介紹，實(shí)踐團(tuán)認(rèn)識(shí)到，有效的銷(xiāo)售策略和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)是密不可分的。茶廠(chǎng)通過(guò)精細(xì)化管理，不僅提升了服務(wù)質(zhì)量，也加強(qiáng)了與客戶(hù)的互動(dòng)，這種模式對(duì)提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度至關(guān)重要。同時(shí)實(shí)踐團(tuán)也意識(shí)到，在農(nóng)商領(lǐng)域中持續(xù)探索與創(chuàng)新是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵動(dòng)力，津口女兒茶廠(chǎng)在銷(xiāo)售過(guò)程中不斷調(diào)整策略，通過(guò)多渠道營(yíng)銷(xiāo)和產(chǎn)品創(chuàng)新來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，這不僅提升了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興作出了積極貢獻(xiàn)。這種將傳統(tǒng)茶葉銷(xiāo)售與現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合的模式，為其他農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。 在深入的調(diào)研過(guò)程中，實(shí)踐團(tuán)有有幸采訪(fǎng)到了津口女兒茶廠(chǎng)的茶葉制作人員，從而更加深入地了解了茶廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)。從制作人員的介紹中，實(shí)踐團(tuán)得知，盡管津口女兒茶廠(chǎng)以生產(chǎn)高品質(zhì)的女兒茶而聞名，但他們的產(chǎn)品線(xiàn)并不局限于此。除了女兒茶，茶廠(chǎng)還加工如酸棗葉、桑葉、蒲公英等多種非傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品。這些產(chǎn)品的加入，豐富了企業(yè)的產(chǎn)品線(xiàn)，同時(shí)也滿(mǎn)足了市場(chǎng)上對(duì)多元化茶葉產(chǎn)品的需求。
然而，盡管有多樣化的產(chǎn)品，女兒茶始終是津口女兒茶廠(chǎng)的主打品牌。通過(guò)將資源和市場(chǎng)推廣集中在女兒茶上，津口女兒茶廠(chǎng)成功地在市場(chǎng)上建立了一個(gè)獨(dú)特且鮮明的品牌形象。這種聚焦主打產(chǎn)品的策略，不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度，也提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)提升了茶廠(chǎng)的盈利能力，也極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了重要力量。
在本次鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)致富專(zhuān)題調(diào)研中，實(shí)踐團(tuán)深入探索了企業(yè)在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的核心作用。團(tuán)隊(duì)不僅詳細(xì)了解了津口女兒茶廠(chǎng)在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合上的創(chuàng)新努力，還深刻感受到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)卮迕裆�活的影響。津口女兒茶廠(chǎng)通過(guò)其高品質(zhì)的產(chǎn)品和創(chuàng)新的銷(xiāo)售策略，有效帶動(dòng)了整個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為村民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益，在提升村民生活水平的同時(shí)，也促進(jìn)了社區(qū)的全面發(fā)展，為村民開(kāi)辟了一條獨(dú)特的致富之路。未來(lái)，隨著更多的資源整合和政策支持，小津口村的茶產(chǎn)業(yè)有望持續(xù)發(fā)展壯大，走出一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興之路。