“茶”香四溢，“嶗”有韻味—中國海洋大學嶗山茶文化調研隊實地調研
習近平總書記曾多次指出：“文化是一個國家、一個民族的靈魂。”茶文化起源于中國，至今已有數千年的歷史，反映出中華民族悠久的文明和禮儀，是中國文化瑰寶。
為深入學習貫徹習近平總書記重要指示精神，2024年7月，中國海洋大學文學與新聞傳播學院“茶韻流芳，茶魂永彰——嶗山地區(qū)茶文化的傳承與發(fā)展調研隊”赴山東青島嶗山地區(qū)開展社會實踐調研，探尋茶文化歷史，傳承悠長茶魂。
曉陽春中探茶秘，親制嶗山香茗
7月3日，調研隊走進青島曉陽春有機茶有限公司，并跟隨解說員進入茶園，傾聽了其對嶗山茶的生長環(huán)境、茶葉品種等的詳盡解說。而后，調研隊參觀了曉陽春茶文化博物館以及攜帶工具在工作人員的指導下體驗了制茶的完整流程并最終成功制成可直接浸泡的手工茶。最后，調研隊對曉陽春公司工作人員進行采訪提問，工作人員從茶葉的采摘季節(jié)和標準、手工茶炒制流程、制茶設備更迭情況等方面給予細致的回答。
調研隊隊員在茶園采茶
工作人員為調研隊講解
博物館里尋茶跡，領略多樣風情
7月4日，調研隊踏入青島萬里江茶博物館。在參觀期間，隊員們記錄下重要的信息，拍攝關鍵圖片和視頻素材以備后續(xù)工作的需要。此外，調研隊了解到嶗山茶的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和特點，也認識到茶葉的種植、采摘以及加工制作，每一個環(huán)節(jié)都蘊含著祖輩們的智慧和勤勞。
調研隊隊員在萬里江博物館參觀
廟石村間訪茶情，求解發(fā)展難題
為進一步了解嶗山綠茶的生產過程及銷售狀況，7月5日，調研隊前往嶗山區(qū)廟石村，與當地種植、加工和銷售嶗山茶的農戶進行交流。青島嶗石茶葉有限公司負責人為調研隊介紹了嶗山綠茶從采摘、殺青到揉捻的過程。同時，調研隊還了解到嶗山茶雖然品質優(yōu)良，但仍存在著公眾認知度不足、影響力有限、宣傳力度不強、市場占有率低等問題。當然，交流中也透露出更積極的信號。一些有遠見的農戶正在嘗試引入現代化設備，如精準農業(yè)技術，以提高茶葉的產量和質量。而政府也在推動茶產業(yè)的轉型升級，提供政策支持和培訓項目，幫助農戶提升技能，拓展銷售渠道。
負責人向調研隊隊員講解制茶過程
一杯香茗，韻味悠長。通過此次社會實踐活動，調研隊隊員紛紛表示收獲頗豐，不僅對嶗山茶文化有了全面且深入的了解，也更堅信嶗山茶文化將在新時代的浪潮中破浪前行，傳承與發(fā)展齊驅并進，不斷綻放出絢麗多彩的光芒！
文字：方雨，董子涵，安蘭馨，郭睿穎，范藝馨
圖片：方雨，范藝馨
