合工大學(xué)子赴安徽省黃山市祁門縣調(diào)研當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)

 
萬里群芳最，唯有祁門香。7月12日早上，實踐團隊去了祁門縣祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園，祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園由祁紅非遺技藝制茶中心、祁紅示范工廠、祁紅博物館和中國茶葉奇種園四個部分組成，具備非遺傳習(xí)、示范工廠、文化博覽、研學(xué)觀光和科普基地五大功能。實踐團隊一起參觀并學(xué)習(xí)了這里的系統(tǒng)收藏的茶文物、茶葉文獻(xiàn)資料和茶產(chǎn)業(yè)文化發(fā)展傳承中的重要人物事跡。參觀結(jié)束后，團隊成員們親自上手體驗了祁門紅茶的沖泡過程。“看似簡單的紅茶沖泡過程，真正上手做起來確實有許多細(xì)節(jié)與講究！每一杯紅茶的芳香與甘甜都來之不易，我們應(yīng)該好好珍惜。”團隊成員再努爾說到。

 
圖為團隊成員在祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園前的合影
    7月12日下午，實踐團隊去了天之紅•中國祁紅科技博覽園。在講解員的帶領(lǐng)下參觀了祁門紅茶文化園和產(chǎn)業(yè)園，再次加深了對茶文化和祁門紅茶精良的制茶工藝的了解。參觀科技園時，實踐團隊真正感受到，原來傳統(tǒng)的祁門紅茶已經(jīng)向科技和創(chuàng)新界進軍了！祁門紅茶的制作工藝已經(jīng)實現(xiàn)大規(guī)模，高效率的機械化生產(chǎn)，其口味也實現(xiàn)了從傳統(tǒng)的單一口味到如今的多種果香味，花香味的創(chuàng)新口味，更加迎合了消費者需求！

圖為團隊成員參觀天之紅•中國祁紅科技博覽園的場景
    參觀學(xué)習(xí)結(jié)束后，實踐團隊采訪了安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司董事長、中國紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人—王昶先生。采訪中，王昶先生向我們講述了自己對祁門紅茶的熱愛與追求，還想我們講述了他將自身企業(yè)發(fā)展與當(dāng)?shù)孛撠毠ぷ骶o密結(jié)合，在發(fā)展祁門紅茶產(chǎn)業(yè)的同時帶動了更多的人一起增收，一起過上了幸福的生活的事跡！最后，王昶先生表達(dá)了自己作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人對我們后代在文化傳承與發(fā)揚的展望。

圖為團隊成員采訪中國紅茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王昶先生的場景
 
 
文/宋文杰 孫天慧 再努爾·烏熱伊木
圖/袁睿 宋文杰