長者食堂創(chuàng)新實踐：傳承敬老美德，共筑溫馨餐桌
中國青年網(wǎng)日照7月12日電（通訊員 王卉茗）為深入貫徹黨的二十大精神，響應(yīng)習近平總書記“堅持以人民為中心的發(fā)展思想，積極應(yīng)對人口老齡化”的號召，弘揚中華民族尊老敬老的傳統(tǒng)美德，提升老年人的生活質(zhì)量與幸福感，曲阜師范大學翻譯學院“青春聚力，依食助老”實踐隊于2024年7月12日成功召開了首次線上會議。
 
圖為“青春聚力，依食助老”實踐隊首次全體線上會議。中國青年網(wǎng)通訊員劉晉彤供圖
隨著社會的快速發(fā)展，老齡化問題日益凸顯。作為關(guān)愛老年人的重要舉措，長者食堂不僅解決了老年人就餐難的問題，更是傳遞社會溫暖、弘揚敬老文化的窗口。為讓長者食堂成為老年人心中真正的“溫馨家園”，“青春聚力，依食助老”實踐隊決定在傳承敬老美德的基礎(chǔ)上，融入創(chuàng)新元素，通過線上線下相結(jié)合的方式，提升服務(wù)品質(zhì)，豐富餐桌文化，讓每一位老人都能感受到社會的關(guān)懷與溫暖。
會議伊始，隊長陳茗朵根據(jù)曲阜師范大學翻譯學院社會實踐動員大會精神，進行了開場致辭與總結(jié)匯報。隨后，在隊長的引領(lǐng)下，全體成員圍繞“如何打造特色長者食堂，提升老年人幸福感”這一主題展開了熱烈討論。大家從營養(yǎng)搭配、口味多樣性、就餐環(huán)境、文化娛樂等多個方面提出了創(chuàng)新思路，并逐一評估其可行性與實施效果，為后續(xù)工作的順利開展奠定了堅實基礎(chǔ)。
 
圖為實踐隊長陳茗朵進行匯報總結(jié)。中國青年網(wǎng)通訊員馮若祺供圖
會議中，實踐隊成員結(jié)合前期調(diào)研成果，分享了關(guān)于老年人飲食習慣、健康需求及心理狀況的分析報告。在此基礎(chǔ)上，大家集思廣益，提出了多項創(chuàng)新舉措：一是引入智能點餐系統(tǒng)，方便老年人根據(jù)自身口味與營養(yǎng)需求進行選擇；二是打造“文化角”，定期舉辦書法、繪畫、戲曲等文化活動，豐富老年人的精神生活。
實踐隊還計劃拍攝一系列關(guān)于長者食堂的溫情短片，通過真實記錄老年人在食堂的點滴生活，展現(xiàn)社會的關(guān)愛與溫暖，吸引更多社會力量的關(guān)注與支持。
一方面，實踐隊員在長者食堂的食材選擇與烹飪方式上均傾注了大量心血與努力。他們倡導綠色健康理念，選用新鮮、無污染的食材，減少油鹽使用，注重食物的原汁原味與營養(yǎng)均衡。同時，引入“農(nóng)校對接”模式，通過與當?shù)剞r(nóng)戶合作，確保食材的新鮮與安全。另一方面，他們還計劃開展“健康飲食講座”，邀請營養(yǎng)師為老年人講解合理膳食的重要性及具體實踐方法，引導老年人樹立健康的飲食觀念，享受健康美味的餐食。
為確保長者食堂服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升，實踐隊員規(guī)劃了完整的反饋機制，將通過問卷調(diào)查、面對面交流等方式，定期收集老年人及社會各界的意見與建議，并根據(jù)反饋結(jié)果及時調(diào)整服務(wù)內(nèi)容與方式。同時，還將設(shè)立“服務(wù)之星”評選活動，表彰在服務(wù)過程中表現(xiàn)突出的工作人員與志愿者，激勵大家以更加飽滿的熱情投入到工作中去，為老年人提供更加貼心、專業(yè)的服務(wù)。
圖為實踐隊員們于響泉村進行實地實踐。中國青年網(wǎng)通訊員馬錦晗供圖
會議最后，隊長陳茗朵強調(diào)了實踐過程中的紀律要求，要求全體成員嚴格遵守計劃，確保各項任務(wù)按時按質(zhì)完成。她鼓勵大家以集體利益為重，發(fā)揚團隊精神，共同為長者食堂的創(chuàng)新實踐貢獻力量。經(jīng)過充分討論與補充，大家達成了共識：將以高度的責任心與使命感，全身心投入到實踐活動中，用實際行動踐行尊老敬老的傳統(tǒng)美德，為構(gòu)建和諧社會貢獻青春力量。
本次會議的圓滿召開，標志著“青春聚力，依食助老”實踐活動的正式啟動。實踐隊全體成員承諾，將在后續(xù)的社會實踐中，不忘初心，牢記使命，以創(chuàng)新的思維與扎實的行動，為長者食堂注入新的活力與希望，讓每一位老年人都能在溫馨與關(guān)愛中安享晚年。